Việc lựa chọn thực phẩm giải nhiệt ngày hè là việc cần phải suy nghĩ, lựa chọn kỹ càng. Nguyên tắc ăn uống ngày hè là chọn các loại thực phẩm cân bằng, mang lại cảm giác khi ăn vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Đậu phụ giúp giải nhiệt tốt
Các loại thực phẩm giải nhiệt ngày hè
1. Đậu phụ
Đậu phụcó thể được xem là thực phẩm giải nhiệt hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nóng bức. Trong 100g đậu phụ chứa 200-300mg canxi, 35-40% là protein, 15-20% lipid còn lại là kẽm và sắt. Acid amin trong đậu phụ gần giống như nhu cầu cơ thể. Nếu ăn phối hợp đậu phụ với tinh bột, có thể bù đắp sự thiếu hụt acid amin trong tinh bột đã mất. Hàm lượng sắt và vitamin nhóm B trong sữa bò nên những người bị dị ứng sữa bò có thể dùng sữa đậu nành thay thế.
Đậu phụ có tính mát, nhuận tràng và thanh nhiệt cho cơ thể.
2. Trứng
Lutein và zeaxanthin có trong trứng là những chất chống oxy hóa có ích lớn cho sức khỏe. Nếu tiêu thụ lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein là dưỡng chất tạo ra tất cả các loại mô và phân tử phục vụ mục đích cấu trúc và chức năng. Trứng cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu theo tỷ lệ phù hợp, do vậy cơ thể bạn được trang bị tốt để sử dụng đậy đủ. Nó cũng cung cấp đầy đủ chất đạm cho cơ thể giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe cho xương.
Lòng đỏ trứng dồi dào vitamin D và B dồi dào, giúp xương chắc khỏe, tốt cho tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ.
3. Quả bầu
Trái bầu giải nhiệt tốt mùa hè
Trong bầu chứa 96% hàm lượng là nước. Uống nước bầu sẽ nuôi dưỡng các tế bào và mô, làm ẩm cơ thể và bổ sung chất lỏng bị mất qua mồ hôi. Giúp cơ thể nhiều sức sống hơn các loại trái quả khác. Thậm chí nước bầu làm mát cơ thể, có thể coi là thực phẩm giải nhiệt ngày hè hiệu quả. Nước ép bầu còn kiểm soát cơn khát, tình trạng phổ biến đối với các bệnh nhân tiểu đường.
Nước bầu chứa vitamin B6, B3 và Vitamin C. Nó giàu kali và sắt. Bầu được chế biến thành nước ép, có thể xem là một bữa ăn hoàn hảo. Điều này ngăn chặn sự thèm ăn, giúp giảm cân hiệu quả.
Nước ép bầu còn có tác dụng dưỡng ẩm cơ thể, đồng thời hỗ trợ điều trị tiêu chảy và táo bón.
4. Củ cải
Không chỉ chứa lượng nước lớn, củ cải cũng giàu vitamin C, chất chống oxy hóa giúp giải nhiệt cho cơ thể.
Củ cải có tính chống sung huyết. Do vậy rất có lợi cho bệnh nhân hen suyễn. Người bị bệnh hen thường bị sung huyết đường hô hấp. Củ cải có khả năng chống các kháng nguyên gây dị ứng đường hô hấp, giúp bảo vệ đường hô hấp khỏi nhiễm trùng.
Ngoài ra, củ cải còn điều trị táo bón ở người già và trẻ em hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch các thức ăn, cặn bã bị mắc kẹt trong ruột già, được tống ra ngoài. Người bị táo bón cần nhất là thay đổi lối sống vận động, thường xuyên tập thể dục và không quên uống nước.
Củ cải còn có công dụng chống viêm, ngừa các cơn say nắng, giảm cân,…một số bệnh tim mạch hiệu quả.
Dưa hấu được xem là thực phẩm giải nhiệt tốt nhất. Cung cấp nước cho cơ thể, trong dưa hấuchiếm tới 90% là nước. So với với rượu hoặc caffe về mặt lợi tiểu thì dưa hấu mang hiệu quả tốt nhất. Đây là nguồn dưỡng chất tự nhiên, đẩy nhanh quá trình đi tiểu mà không làm căng thẳng thận.
Chất citrulline trong dưa hấu đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm sự tích tụ của các tế bào mỡ trong cơ thể. Citrulline là axit amin mà khi hấp thụ vào cơ thể, làm giảm hoạt động của các tế bào mỡ. Chúng sản sinh ra ít mỡ hơn, ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa.
Ngoài ra, dưa hấu còn có nhiều công dụng khác: hồi phục sức, làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch,…
Appassion Green thành giải nhiệt nhanh chóng
6. Quả chanh
Các loại trái cây họ cam quýt rất có lợi cho việc giải độc và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Chúng có tác dụng làm mát cơ thể nhanh chóng. Nếu bạn không thích sử dụng chanh cho đồ ăn, có thể thêm vài lát chanh vào cốc nước lọc để uống. Cơ thể chúng ta cần nước, do đó cần phải cung cấp nước đầy đủ cho cơ thể.
Ngoài ra, chanh còn là thực phẩm sử dụng với nhiều mục đích, công dụng khác nhau. Vị chua, tính bình, hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt, giải khát hiệu quả. Nó có tác dụng lợi tiểu, tăng việc tạo nước tiểu bằng cách kích thích hoạt động của thận, chất độc sẽ dễ dàng bị loại bỏ. Cải thiện hệ tiêu hóa , uống nước chanhcó thể làm sạch ruột
Nước chanh giúp giảm đau đối với bệnh viêm khớp, thấp khớp và làm đẹp da hiệu quả.
7. Mướp đắng
Mướp đắng có tính hàn, vị đắng, tác dụng giải nhiệt, chống mất nước hiệu quả. Mướp đắng còn là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bạn có thể chế biến mướp đắng thành các món ăn hoặc ép lấy nước. Vitamin A, K, C, B2 và magie trong mướp đắng có khả năng miễn dịch, giảm lượng đường trong máu và điều trị táo bón.
Sử dụng nước ép mướp đắng giúp da mặt bạn sạch mụn, trắng da an toàn. Sử dụng mặt nạ mướp đắng, trứng gà để đắp cũng rất tốt cho da.
Mướp đắng còn giúp chữa hôi nách, giảm cân, giúp vóc dáng thon gọn, giải nhiệt, thải độc cho cơ thể khỏe mạnh.
Nước ép giải nhiệt hiệu quả
8. Nước ép rau củ quả
Trong rau củ có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giúp cơ thể chống lại nhiều tác nhân gây bệnh. Giúp đẹp da, thân hình thon gọn. Giúp bạn cảm thấy no lâu, tránh được tình trạng nạp các chất không cần thiết vào cơ thể gây tích tụ mỡ.
Trong nước ép rau củ quảcó nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thay vì ép trẻ ăn những món rau hoặc trái cây mà trẻ không thích. Ta có thể thay vào đó bằng cách thể ép ra, mix thêm một số loại trái cây khác vào đánh lừa vị giác của trẻ nhưng không làm thay đổi tác dụng của nó. Mỗi ngày một ly nước ép có thể giúp trẻ phát triển, phòng ngừa được nhiều bệnh tật.
Mỗi ngày 2 ly nước ép giúp bạn phòng ngừa, tiêu diệt nhiều mầm bệnh. Nước ép còn giúp bạn đẹp dáng, khỏe da tràn đầy sức sống.
Coco Chia giải nhiệt nhanh chóng
9. Nước dừa
Nước dừa có tính mát, giúp cơ thể giải nhiệt nhanh chóng. Ngoài phần nước, cùi dừa cũng rất bổ dưỡng, đặc biệt là tốt cho hệ bài tiết.
Trong nước dừa chứa kali và các loại khoáng chất nên có thể giúp bạn điều tiết chất lỏng bên trong cơ thể, bổ sung nước cho cơ thể. Sự cân bằng điện giải và huyết tương trong nước dừa khá tương đồng với máu người. Uống một cốc nước dừa mỗi ngày giúp bạn vấn đề về tiêu hóa, nắng nóng,… Nước dừa có thể giúp bù nước, làm mát cơ thể nhanh chóng.
Nước dừa chứa chất điện giải tự nhiên, Vì vậy, nó rất tốt cho những người bị thừa cân, giảm mỡ hiệu quả.
